據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年我國(guó)出境花費(fèi)到達(dá)2900億美元，居國(guó)際之首。我國(guó)以4%的護(hù)照持有率，變成全球出境花費(fèi)額最高的國(guó)家。在將來五到十年內(nèi)，跟著中產(chǎn)階級(jí)的花費(fèi)晉級(jí)，護(hù)照持有率將大幅度上升，出境旅行也將變成一個(gè)搶手領(lǐng)域。

　　00

　　面臨巨大的境外花費(fèi)商場(chǎng)，“日本美食japan foodie”挑選以日本商場(chǎng)切入，想做海外版的“群眾點(diǎn)評(píng)”，那他們的商業(yè)探究途徑是什么呢？

　　談到日本美食，大家首要想到的可能是壽司和三文魚。本來日本美食品種非常之多，不只有全國(guó)際最多的米其林餐廳，還有許多的以小巧精美而聞名的甜點(diǎn)。每年憑借櫻花與美食，日本招引了大批國(guó)外游客。在必定程度上，這讓日本成了美食經(jīng)濟(jì)海外延伸的首選之地。

　　日本美食Japan Foodie開創(chuàng)人董路向野草新花費(fèi)介紹，之所從挑選餐飲切入，是因?yàn)槌�了�?gòu)物以外，“吃”對(duì)我國(guó)游客來說是很主要的一塊花銷。在日本，我國(guó)游客占入境人數(shù)的25%，足以構(gòu)成巨大的花費(fèi)商場(chǎng)。更為主要的是，日本旅行本來沒有關(guān)于性的游客配套設(shè)施效勞，旅職業(yè)在日本是一個(gè)沒有昌盛起來的職業(yè)。

　　旅職業(yè)開展思想的滯后，就致使許多我國(guó)游客到日本旅行，在日子方面特別是吃方面會(huì)發(fā)生很大疑問。日本許多餐廳都采納預(yù)訂方式，而我國(guó)游客很少有訂餐習(xí)氣。如安在日本汗牛充棟的餐廳中及時(shí)找到自個(gè)想要的餐廳，變成許多我國(guó)游客的痛點(diǎn)。

　　一起，我國(guó)游客一般習(xí)氣于移動(dòng)付出和網(wǎng)上付出，而日本線上付出形式尚未老練。此外，日語(yǔ)在國(guó)內(nèi)普及程度并不高，因而，許多我國(guó)游客也無法交流理解好食物背面的文明意義。

　　面臨這些痛點(diǎn)疑問，日本美食Japan Foodie開發(fā)了一款關(guān)于在日我國(guó)人游客的訂餐APP，它既能在較短時(shí)期內(nèi)完成店面的QR碼付出體系，也能夠把國(guó)內(nèi)從選餐廳——訂餐廳——用餐——付出的全部餐飲花費(fèi)鏈條搬到日本，以此來翻開日本的我國(guó)人餐飲商場(chǎng)。

　　對(duì)日本美食這類APP來講，怎么獲取有用流量是要害一步。對(duì)此，日本美食開發(fā)了自個(gè)的群眾號(hào)，并聯(lián)絡(luò)本地一些美食名人來做點(diǎn)評(píng)或許食物引薦，來招引更多的C端用戶。

　　如果說從C端直接獲客會(huì)受限于原有的途徑或資本，那么憑借B端拓寬C端用戶就變得特別主要。

　　現(xiàn)在，日本美食旗下有三款商品。一是媒體模塊，這相當(dāng)于日本美食的傳達(dá)前言，在日本美食APP上，商家能夠傳達(dá)日本美食信息或發(fā)布加盟餐飲店信息，而我國(guó)游客則能夠憑借這些前言找到中意的餐廳。

　　第二塊是訂餐管家效勞模塊，這是關(guān)于我國(guó)游客和英語(yǔ)國(guó)家游客做的訂餐效勞，它可供給中英文翻譯的事前資訊和訂餐，處理游客在日本餐廳訂餐難疑問。

　　第三塊是關(guān)于餐營(yíng)店的商品，游客能夠在餐廳里用日本美食APP直接訂餐付款。把點(diǎn)餐和付出放到一個(gè)環(huán)節(jié)里，迅速處理語(yǔ)言不通和線上付出的妨礙。

　　除了要將商品開發(fā)好，餐飲店鋪的拓展也是日本美食Japan Foodie開展的主要一環(huán)。董路表明，像是付出、訂餐等技能，在國(guó)內(nèi)已經(jīng)運(yùn)用的非常老練，在日本商場(chǎng)的拓展上，日本美食Japan Foodie起步較早，執(zhí)行力更強(qiáng)，將我國(guó)的使用率先與日本商場(chǎng)聯(lián)系，所以搶占了商場(chǎng)先機(jī)。

　　這么來說的話，日本美食Japan Foodie本來承當(dāng)?shù)氖谴�運(yùn)營(yíng)商的人物。董路稱，現(xiàn)在日本美食Japan Foodie不僅僅群眾點(diǎn)評(píng)和攜程在日本餐飲品類最大的供應(yīng)商，也是付出寶在日本餐飲職業(yè)最大的效勞商。

　　在團(tuán)隊(duì)構(gòu)成上，日本美食開創(chuàng)人董路早在20歲就東渡日本，后來在美國(guó)留學(xué)，曾興辦過亞洲第一家網(wǎng)上襯衣定制品牌Beyond Tailors，以及內(nèi)衣品牌La Miu 蘭繆，積累了豐厚的電商經(jīng)營(yíng)經(jīng)歷。日本美食的聯(lián)合開創(chuàng)人平澤和夫則在餐飲媒體職業(yè)有28年從業(yè)經(jīng)歷，把握了豐厚的餐飲商場(chǎng)資本。

　　不久前，日本美食Japan Foodie獲得了1.3億日元Pre-A融資，關(guān)于將來，董路向野草新花費(fèi)介紹，日本美食后期開展的要點(diǎn)主要在客戶端體驗(yàn)晉級(jí)與商鋪端APP的個(gè)性化設(shè)置上。一是將持續(xù)拓展花費(fèi)者，把花費(fèi)對(duì)象從境外引進(jìn)境內(nèi)，盡量逃避與日本餐飲巨子直接比武。二是要打通技能隔絕疑問，迅速完成人民幣與日元之間的變換。

　　“我們并不僅僅把群眾點(diǎn)評(píng)做到日本去，在這個(gè)賽道里，每個(gè)公司都能夠有自個(gè)共同的商業(yè)途徑。想變成下一個(gè)群眾點(diǎn)評(píng)遠(yuǎn)沒有那么簡(jiǎn)單，但日本美食能夠在我國(guó)的O2O、OTA渠道與日本美食媒體、餐廳預(yù)訂體系之間，做一個(gè)在美食導(dǎo)游、餐廳預(yù)訂以及移動(dòng)付出三大功用之上的聚合，并將這種形式面向更多的國(guó)家。”董路說。