近來，艾媒咨詢發(fā)布2017上半年我國在線餐飲外賣商場研究報告，剖析師猜測，2017年外賣商場全體買賣額將達2045.6億元，增速為23.1%。外賣三巨頭中，餓了么以41.7%的比例持續(xù)搶先。

　　iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，我國在線餐飲外賣商場自2011年一向堅持較高速增加，但全體商場正趨于穩(wěn)定。2017年，外賣商場全體買賣額估計打破2000億元，與打車并排成為O2O職業(yè)買賣規(guī)劃最大的兩個范疇。

　　用戶規(guī)劃方面，2017年外賣商場用戶將打破3億，環(huán)比增加17.6%。艾媒咨詢剖析師以為，在用戶規(guī)劃趨于穩(wěn)定的情況下，在線外賣渠道將主要從用戶存量著手，提高效勞質量，開掘已有用戶多方位需求，提高用戶粘性，堅持用戶群體。

　　從用戶習慣看，艾媒調研結果表明，外賣已確立成為人們繼煮飯、堂食后的第三種慣例就餐方法。點餐時刻偏好方面，在有空煮飯的周末，超越3成用戶依然表明周末常常點外賣;點餐頻率方面，逾4成用戶表明每周點外賣3次以上，這超越了大都一二線城市白領每周煮飯的次數(shù)。

　　此外，外賣商場消費多元化趨勢也持續(xù)加強，非正餐時段的外賣消費增加顯著，挨近6成受訪用戶運用外賣軟件訂早餐、下午茶和宵夜。剖析以為，下午茶、宵夜等非正餐時段客單價較高，消費用戶的購買力較強，這將成為用戶價值發(fā)掘的要點范疇。

　　競賽格式方面，外賣商場的比例會集度進一步加重。其間，餓了么以41.7%的比例堅持搶先，美團外賣以41%隨這以后，百度外賣則依然保有13.2%的比例。結合近來餓了么行將收買百度外賣的音訊看，二者一旦兼并，比例將超越5成，這將極大改動現(xiàn)在餓了么和美團外賣的對峙局勢，讓勝利天平向餓了么歪斜。

　　從過往經驗看，在雙寡頭局勢，一旦有任何一方占有超越一半的比例，資源將加快向搶先者會集。這次收買若成現(xiàn)實，有可能成為外賣商場走向徹底獨占的轉折點。

　　除了擴大搶先優(yōu)勢，剖析還以為，餓了么這宗收買還將取得百度外賣在高端商場累積的用戶和商戶資源，以及百度的技術、流量入口等重要加持，這無疑將強化兼并后新渠道的競賽壁壘。

　　關于2017下半年的開展預期，艾媒剖析師展望，在外賣消費質量化、多元化趨勢下，下半年外賣渠道將仍環(huán)繞用戶價值發(fā)掘和即時配送兩大中心發(fā)力，其間，新零售、同城跑腿等效勞將成為新的開展熱門。